Leckere TV-Dinner

JNur wie Riesengarnelen, genaue Schätzung oder furchtbar gut, ein „leckeres TV-Dinner“ mag wie ein Oxymoron erscheinen.

Vor langer, langer Zeit waren in der nicht so weit entfernten, altbekannten Straße namens Flamingo die Abendessen im Fernsehen nicht nur lecker, sondern es waren auch die Mahlzeiten, auf die wir Kinder uns jede Woche freuten. Aber wir waren nicht die Einzigen.

Unsere Mutter tat es auch, weil sie den Abend ohne Kochen genießen konnte, und als Erwachsener kann ich das nachvollziehen. Leider hat sich das Abendessen im Fernsehen seit unserer Kindheit stark verändert. Vergleichen wir die Werte von heute mit denen von gestern und prüfen wir, ob Sie damit einverstanden sind. Manchmal schmeckt es vielleicht besser, den Karton zu essen, als das darin enthaltene „Abendessen“.

Ja, die Größe spielt eine Rolle. Das erste, was mir bei TV-Dinners von damals und heute auffiel, ist die Größe. Zurück bei Flamingo schien das TV-Dinner das gesamte Tischset vor uns zu bedecken. Entweder sind die Tischsets viel größer geworden, oder die Abendessen im Fernsehen sind viel kleiner geworden. Oder vielleicht war ich damals kleiner und die Dinge schienen einfach viel größer zu sein, als sie tatsächlich waren.

Nein. Ein kurzer Blick auf die in unserem Tiefkühlschrank im Keller gelagerten Abendessen zerstreut diesen Gedanken. Leider scheint das Einzige, was seit meiner Kindheit tatsächlich größer geworden ist, meine Taille zu sein.

Koch Anleitung. Wenn wir uns damals in der Flamingo Street nicht an die Kochanweisungen für Fernsehabendessen hielten, passierten wirklich aufregende Dinge. Damals gab es das Abendessen in einem Aluminiumtablett mit Alufolie.

Zum Kochen stellte Mama das Blech einfach mit leicht abgezogener Alufolie in den Ofen. Nach der Hälfte der Garzeit rührte sie das Kartoffelpüree mit Soße, Mais, Erbsen oder Spaghetti um, um sicherzustellen, dass alles erhitzt war.

Das funktionierte jahrelang gut, bis wir endlich eine Mikrowelle bekamen – da fand sie heraus, dass man keine Aluminiumschalen in die Mikrowelle stellen sollte.

Sie stellte den Timer auf zwei Minuten und ging dann weg. Keine Minute später begann das Feuerwerk in der Küche. Wir Kinder haben die Show genossen – Mama nicht so sehr. Wir fanden es ungerecht, dass sie im Haus ein Feuerwerk zündete, keinen Ärger bekam und sich dann eine neue Mikrowelle besorgte. Als wir im Wohnzimmer ein Feuerwerk zündeten, bekamen wir nichts außer Hausarrest für einen Monat.

Obwohl die Kochanweisungen für TV-Dinner heutzutage anders sind, müssen sie dennoch befolgt werden – es sei denn, Sie möchten unerwünschte Ergebnisse erzielen. Jetzt gibt es sie in Schalen aus Kunststoff, die Sie sicher in der Mikrowelle erhitzen können.

Aber stellen Sie das gleiche Plastiktablett in einen 400 °C heißen Ofen und Sie werden ein paar Feuerwehrleute zu sich nach Hause kommen lassen, aber nicht, weil Sie sie als Gäste zum Abendessen eingeladen haben.

Nicht, dass irgendjemand in dieser Familie das jemals getan hätte. Zumindest werde ich nicht zugeben, dass jemand fast drei Stunden gebraucht hat, um das geschmolzene Plastik aus dem Inneren des Ofens zu entfernen. Lektion gelernt: Kunststoffschalen sind mikrowellengeeignet, aber nicht backofengeeignet.

Und schließlich Nachtisch. Der beste Teil des TV-Abendessens, das wir damals auf Flamingo genossen haben, war der Nachtisch. Die riesige Portion Äpfel oder Pfirsiche, die in einer dicken, klebrigen Soße mit einer knusprigen Kruste schwammen, war unmöglich, zuletzt zu essen.

Und als wir noch eine Kugel Vanilleeis darüber gaben, schmeckten sie fast so gut wie die Desserts, die Mama selbst gebacken hatte. Und es bestand keine Gefahr, dass die klebrige Soße oder das geschmolzene Eis in irgendetwas anderes auf dem Tablett floss, da alle Speisen des TV-Dinners in eigene Fächer aufgeteilt waren.

Das Essen, das in Fächer unterteilt war und sich nicht berührte, war eines der besten Dinge, an die ich mich an Fernsehessen erinnere.

Leider sind die TV-Dinners, die wir damals auf Flamingo genossen haben, wie vieles aus meiner Jugend, für immer vorbei. Nachdem ich diese Geschichte geschrieben hatte, bemerkte meine Frau, dass ich traurig war und fragte, warum. Ich erzählte ihr, wie sehr wir das Abendessen im Fernsehen genossen haben, als wir aufwuchsen, und dass ich alle Lebensmittelgeschäfte und großen Läden in unserer Gegend durchsucht hatte, aber noch nichts gefunden hatte, was auch nur annähernd dem entsprach, was wir auf Flamingo hatten. Ich teilte mit, dass eines der neuen Dinge an der Mahlzeit darin bestand, dass jedes Lebensmittel ein eigenes Fach in der Aluminiumschale hatte. Das und das Essen in Fernsehdinnern war heutzutage einfach nicht so lecker.

Die Frau antwortete: „Ich glaube, ich habe eine Lösung.“ Als ich fragte, was es sei, lächelte sie und sagte: „Du wirst sehen.“

An diesem Abend gab es Spaghetti, dicke grüne Erbsen, Mais und einen der besten Apfelkuchen, den ich je gegessen habe. Der Schuster hatte sogar einen knusprigen Belag und eine Kugel Vanilleeis. Aber was machte das Essen so besonders?

Die Frau kochte das gesamte Essen und servierte es auf einem Aluminiumtablett … einem Tablett, das mit Trennwänden ausgestattet war, die verhinderten, dass sich das Essen berührte – genau wie die Fernsehtabletts von vor langer, langer Zeit in der alten, nicht weit entfernten Straße namens Flamingo .

[Rick Ryckeley schreibt seit 2001 Geschichten.]